跟大家分享一個好消息～

2026 年台東縣政府 台東博覽會「民間參與計畫」，我們入選啦！

2026年，Le Ark 方舟音樂餐廳要正式啟動一個我們自己也超期待、其實已經醞釀準備很久的創作計畫。那天在跟評審委員介紹這個構想時，

有委員聽完說了一句：「哇，這感覺很像台東的國宴耶！」

我們當下真的又驚又感動。

這次，我們要走進 台東七個鄉鎮：

#大武｜#太麻里｜#池上｜#都蘭｜#成功｜#卑南｜#鹿野

進行人文田野的採集，然後——把這些故事，轉化成一餐飯。

＃七道料理 × ＃七首音樂 × ＃七個台東鄉鎮的影像

在同一張餐桌上一起發生，會是什麼樣子？我們自己也非常想知道。如果我們不只是把風景、聲音、日常拍下來，而是從文化與歷史的資料裡慢慢挖掘，由安東尼主廚用料理來轉譯，把故事與元素變成一道一道菜；而 台東回響樂團，則為每一個鄉鎮，搭配或找到一首專屬的曲子——這些音樂，和記憶有關、和文化有關、和在地有關……我們想要用一種奇幻的方式把你帶進另一個時空的台東。

二月開始，我們會陸續出發拍攝、採集、試菜、試音樂、開啟出版編輯會議。所有的進度、影像、料理靈感，還有幕後的小碎念，

都會在這裡持續更新。

方舟音樂餐廳一直很希望，能讓世界上的更多人看見台東的好，

所以這個計畫的內容，也都會同步製作英文版本。

五感，不只是味道，還包含沈浸式的影像設計、音樂演出，

加上台東元素與世界料理的創新交會——充滿趣味，也準備為大家帶來很多驚喜。好好款待全世界的賓客，一直是我們想做的事。

我們相信在台東的吃飯不只是吃飯，吃飯可以是一場冒險，如果你相信，在台東，一餐飯可以是音樂、飲食、藝術、歷史、人文與日常交織而成的五感體驗，

那歡迎你一起關注我們今年在 ＃台東博覽會 ＃民間參與計畫

之下的#七鄉鎮人文創意餐桌計畫

看更多民間參與計畫的厲害入選團隊：

https://www.facebook.com/share/p/1Dv4sf3pkN/

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Le Ark 方舟音樂餐廳

營業時間｜每週三至日

午餐｜單點料理

晚餐｜五感 Fine Dining 套餐（需兩天前預約）

預約專線｜0963-511-835