當春潮初至，萬物復甦，我們以一杯「回」開啟這場味覺的流動盛宴。這款自家釀製的紅烏龍小米酒，將臺東的風土與時間的記憶一同封存。琥珀色的酒液在杯中輕漾，散發出溫潤的米香與紅烏龍獨有的蜜香尾韻，每一口都是對這片土地最深情的回應。

As the spring tide whispers the arrival of a new season, we begin our culinary journey with “Echo.” This handcrafted aperitif, a unique blend of red oolong and millet wine, encapsulates the terroir and memories of Taitung. The amber liquid glows with a gentle rice aroma and the sweet, lingering finish of red oolong tea—a heartfelt response to the land with every sip.

 Le Ark 方舟音樂餐廳
營業時間｜每週三至日
午餐｜提供單點料理
晚餐｜五感 Fine Dining 套餐（需兩天前預約）
預約專線｜0963-511-835

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#LeArk  ＃春季菜單即將登場