Le Ark Cocina 主廚5/13、14母親節特別的創作料理，充滿許多創意及美味，優質的食材及發想式的料理方式，音樂家們令人動容的演出，
為今年的母親節餐點帶來驚喜及回憶。期待下季菜單（敲碗！）
餐酒
以土肉桂葉紅酒的酸味，月桃葉籽的香氣、琴酒及通檸水、花瓣，呈現愛的酸甜苦滋味。
花沙拉
醃制櫻桃蘿蔔及各種生菜、小黃瓜花呈現出代表母親的花，獻給每位女性。
無花果佐白蘆筍
炙燒無花果的甜香，包覆帶橡木果香氣金標伊比利火腿的當季鮮嫩白蘆筍，由鮮美的白蘆筍莖湯汁以分子料理方式處理宣洩而下，帶出每種食材的香甜。
客家老火胡椒豬肚湯
內層以豬骨、蔬菜、白胡椒、香料熬煮三天而成的胡椒豬肚湯，外層以法式澄清雞湯恬淡又溫柔的口感，中和胡椒豬肚湯的辛辣以達到平衡。至於如何使二種湯品融為一體。
茶樓脆皮紅玉雞鵝油飯
一道古早味與粵菜脆皮雞融合的創意料理。吃茶葉長大、帶茶香的脆皮紅玉雞，以紅蔥頭爆香、玉雞油及鵝皮油調味的白糯米飯，將以沙地的方式呈現。味蕾古早味，視覺卻挑戰您對糯米飯的想像。
黑萊姆波斯羊餅
中東香料、蔬菜、黑萊姆羊肉、搭配Lomito烤餅，帶來母親節的異國風味。
蘋果木煙燻A5和牛佐東北酸白菜醬
優質的A5日本和牛，不需過多的調味，只以蘋果木煙燻帶出細膩醇厚的驚豔，佐東北酸白菜醬的創意料理。
川蜀椒麻軟殼龍蝦
整隻可食用的軟殼龍蝦，軟殼的脆香及鮮甜的????肉，淋上主廚特製的川蜀椒麻醬，別有一番滋味。
甜點
櫛瓜花裡冰淇淋的甜蜜，如母親懐抱溫暖的蜂巢，加上日本燈龍果，為動態的五感用餐體驗畫上完美的句點。
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